Spendet Energie bis ins hohe Alter Jatoba, lat. hymenaea courbaril, gehört zur Familie der Leguminosen und ist im Regenwald des Amazonasgebietes sowie in Teilen Zentralamerikas beheimatet. Bei den einheimischen Stämmen des Regenwaldes hat Jatoba eine lange Tradition. Heute ist der Jatoba-Rindentee ein beliebtes Getränk bei den Arbeitern und Bauern im brasilianischen Regenwald, der ihnen ermöglicht, über einen langen Zeitraum ermüdungsfrei zu arbeiten.
Zutaten: 100 % reine Jatobarinde, geschnitten
Verzehrsempfehlung: 1 gehäuften Esslöffel Tee ca. 5 Minuten in ½ Liter Wasser kochen und anschliessend etwa 15 Minuten ziehen lassen. Mit Honig süssen. Ein kleiner Spritzer Zitronensaft beim Aufgiessen dem Tee beigemischt, hilft die Mineralstoffe optimal herauszulösen.